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养鸡业走出疫病困扰的重要出路
作者:admin  来源:本站  发表时间:2011/4/10 9:43:10  点击:261

    目前国内已逐渐形成品种优良化、饲料全价化、饲养规模化的格局。但多数养鸡生产者认为,现在的鸡越养越难养,越养越不会养。为什么鸡品种改良了,饲料营养全价了,疫苗及兽药质量好了,养鸡生产技术提高了,仍养不好鸡呢?值得我们广大养殖户思考!
  同养鸡发达国家相比,我国目前养鸡在品种、饲料和疾病防制技术上差距逐渐缩小,但在饲养管理的关键点、环境与设施、疫苗的选择方面观念上还是有相当大的差距。要想脱离疫病,必须认识到当前存在的问题的严重性,改变旧有的观念。
  一、我国养鸡业当前现状中存在的重要问题
1、养鸡环境与设施的缺陷是疾病发生的隐患:据不完全统计,目前国内90%左右鸡场设计不够合理,采用设计不合理的鸡场用最好的品种、饲料及药物疫苗也无法达到应有的生产水平。鸡舍环境与设施也相当简陋及布局不合理,造成排污困难、场地污染严重、苍蝇多;夏季遇到高温,经常出现热死鸡现象,受精率及产蛋率显著降低;冬季鸡舍寒冷,呼吸道疾病时有发生。所以鸡舍环境与设施落后是引起疾病不断暴发的关键因素,作为养鸡生产者应该把钱用在改造鸡舍上,充分意识到把钱花在鸡舍改造上比用钱买药给鸡吃更经济更具战略意义,为鸡创造一个舒适、安逸的良好环境。
2、饲养管理细节中存在的问题:养鸡生产中所有的病都可以归根到管理病上,任何疾病都有诱因和入侵门户,现在大部分养殖生产者尤其是具备5年以上养鸡经验的都不愿意提饲养管理,但实际生产过程中,我们的饲养管理细节都还做的很不到位,如鸡舍冬天密封太严长期的通风不良、冬季鸡舍昼夜温差大、外界气温突变时贼风直接吹鸡、雏鸡和后备鸡管理不好导致鸡体重轻、整齐度低、性成熟早等等,导致我们养鸡生产过程中短期的疾病困扰、长期的生产性能低下,无论是投药控制还是发挥不出最好的生产性能,对我们养殖者来说都是相当严重的损失,如何才能把养殖风险降低到最小、养殖收益最大化是我们需要非常慎重的长期关注的一个问题。
3、疫苗中存在的问题与选择不当:认识不到选用纯净安全的疫苗带来的效益,大部分都还选择普通胚蛋生产的疫苗,普通鸡胚生产的疫苗的主要问题在:①原料污染:我国部分生物制品厂制造疫苗用的原料多为普通鸡胚,其中的母源抗体抗干扰所接种病毒在鸡胚中的增殖,直接影响疫苗质量。此外,外源性病原的污染,包括细菌、支原体、病毒等。来自感染鸡的带菌(带毒)蛋,造成疫苗的污染有免疫抑制作用的蛋传病毒在我国很普遍,如REV、CAV、ALV、REOV等,如果用其制造成活毒疫苗在临床应用,必将造成人为的疫病传播,后果十分严重。②佐剂安全:传统油佐剂较好的解决了疫苗的保存及在体内的缓释问题,但是我国目前佐剂中普遍使用的矿物油含有致癌的稠环芳香烃类,对肉食品安全存在明显的隐患。同时国内部分油乳剂灭活疫苗在注射过程中出现粘度较大、注射困难、毒副反应较强(过敏),引起注射部位红肿、疫苗不吸收、化脓等现象,这与白油佐剂的质量有一定的相关性。③疫苗保存。我国多采用添加冻干保护剂制成冻干产品,在-15℃以下保存,保存期为1~2年。发达国家普遍在疫苗中加入冻干耐热保护剂,在4~10 ℃条件下保存期达2年以上,方便了运输和保存。
4、数据化管理不足甚至没有:现在我们80%的养鸡生产者都不作生产记录,鸡群有什么异常情况,问什么都不知道。①没有免疫记录。有的也是靠长期的使用一个免疫程序的记忆,而并非是详细的生产数据记录,②没有实际生产报表。具体的各批鸡的生产差异均无法分析。③没有生产总结曾经的疫情情况及治疗方案及效果跟踪。④没有详细的成本收支,无法对比分析。造成每批鸡都走弯路,盲目或无效的加药,使得饲养成本的上升。

二、养殖观念转变

(一)鸡舍环境设施建造的思路转变
     我们广大养鸡生产者应从观念上转变,认识到改造环境与设施的重要性,根据不同地区、不同类型、不同投资大小设计合适的鸡舍图纸,避免投资风险,达到优化生产的目的。
  
(二)饲养管理的关键点控制
1、育雏育成鸡的培育:整个后备期的培育是蛋鸡一生的关键,养好后备鸡是奠定养殖高峰期长而高的一个非常重要的基础,要重视后备鸡的骨架发育,后备鸡的体重不足,可造成成鸡性成熟早开产提前,体成熟不足,初产鸡易出现瘫痪、啄肛现象,死淘率高;蛋成上的慢,尤其是上到 50% 以后表现更明显;蛋重轻;产蛋后劲不足,高峰期短,产蛋后期蛋成下降快。所以后备鸡的营养管理要均衡,根据季节、品种、鸡群日龄段、鸡只采食量、实际的饲料原料水平来调整适宜的饲料配方。 
2、饲养管理的几个关键点:①温差控制:雏鸡昼夜温差和每周递减温度控制在2-3℃,成鸡昼夜温差不超过6℃;②通风:在保证温差范围的同时,适时的通风。雏鸡从5-6天开始通风,尤其是冬季依靠火炉取暖保温,煤气聚集到一定程度容易导致慢性煤气中毒,及硫化氢气体的聚集刺激鸡得呼吸道严重者窒息而死。③密度:后备期密度要合理,及早扩群,提高整齐度,保证体重达标,密度太大整齐度小,体重不达标,骨架发育较小;产蛋高峰不明显,高峰期短,总产蛋量低;易发生呼吸道疾病和啄癖,死淘率高。④减少多重应激叠加:如油苗的预温等。现在80%的养殖户油苗注射时不预温,尤其是冬天注完鸡群精神状态不好,采食迅速下降,产蛋率下降10%左右,恢复期时间长。发生应激时鸡体的主要变化:饲料消化、吸收率下降;免疫抑制:抗体水平低、抗体均匀度差;肠道内环境变化;营养物质重新分配。故多重应激时加强营养补充(维生素+氨基酸+矿物微量元素)、提高机体免疫力(黄芪多糖等植物提取物)、维持肠道菌群平衡(有益菌、低聚糖)、加强管理,防止呼吸道疾病的发生。⑤保健方案制定:如水线生物膜的定期处理,高档的肠道保健剂中短链脂肪酸(甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸)可促进消化保健肠道的功效,嗜酸菌杆菌可增殖有益菌在肠道形成保护膜,降低肠道pH值,真菌糖肽增强非特异性免疫保肝护肾等。⑥合理的光照:当开放鸡舍以自然光照影响光照时,尤其是春季和秋季,为了防止性成熟提前或推迟,可将后备鸡18周龄前的光照用人工照明辅助保持恒定12小时。
(三)疫苗的选择
疫苗的选择相当重要,普通鸡胚生产的不安全不纯净的疫苗给我们造成的后果不光是疫苗效力不够,更重要的是通过不纯净的鸡胚给我们带来了一系列的免疫抑制病,导致我们的鸡群的表现在如下几方面:①生产效益差:表现在高死淘率,开产体重轻,饲料转换率差,鸡群生长不一致;②疫苗接种后呼吸道不良反应增加,不易清除。③21~24日龄法氏囊/脾脏大小比例失常:法氏囊萎缩。④暴发疾病。
我国生物制品的SPF疫苗的优点①纯净:原材料采用SPF种蛋生产,SPF 种蛋不含有特定的多种病原微生物和寄生虫,从基本上剔除了特定的多种抗体或病原的干扰;②高效:用SPF鸡胚可杜绝母源抗体干扰,获得在非SPF 鸡胚中达不到的病毒滴度,提高了单胚抗原的产出量,不仅保证疫苗的纯净,而且生产过程中可大大提高疫苗的效力。③安全:原材料不带有多种特定的病原,而且在疫苗生产过程中增加了抗原的超滤工艺,去除了杂质和异体蛋白,从原材料及生产工艺双重环节提高纯净度,减少应激反应,让产品使用更安全。④均一:疫苗生产采用进口的全自动接种收获机,全封闭管道采集原液、配制疫苗,使用8头蠕动泵灌装系统,采取在位清洗、在线消毒,应用进口冻干机冻干,从生产工艺上保证了所生产的产品质量稳定、均一。
所以要作为长期的在这个行业走下去的养殖生产者一定要站到一定的高度,选择SPF种蛋生产的疫苗,切不可在疫苗上降低成本,要看终生的效益。
(四)精细化管理一定是数据化管理。每天必须记录鸡群的饲料和饮水消耗量、蛋品质、健康状况、鸡群状态以及鸡舍的最高最低温度、通风情况;饲养的品种必须适合相应的生产系统;蛋鸡业的利润率太低,不能根据假设行事。为了评定我们养殖的效益,必须每天记录每个鸡群的鸡蛋产量、死亡率、蛋的大小和饲料消费。为自己积累经验,降低成本,提高鸡群生产性能。
  总之,养鸡业走出疫病的困扰无外乎这几方面:环境控制、营养管理、饲养管理、疾病防疫。我们应该改变观念,全力做好这几方面的投入和管理,为鸡群提供一个良好、舒适的标准化鸡舍,发病机会明显减少,品种的遗传潜力能够充分发挥,生产成本降低,经济效益显著提高。在养鸡业处于微利经营的时代,才具有强竞争力。为此期望人们对此引起高度的重视。
  

 

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