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中小型蛋种禽企业的发展之道 |
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作者：admin 来源：本站 发表时间：2011/10/16 20:52:54 点击：280 |
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1陈世伟 2史殿芳
随着中国养禽业30多年快速发展，现已进入第二个重要的调整转型期，转型意味着产业链上的各个环节都要进行相应的调整，种禽作为产业链上的重要一环，不可避免的也要进行相应的调整，在此转型期少数企业抓住机会，迅速成长为超大企业（存栏种鸡量在50万以上的）典型代表北京的峪口禽业，还有一部分成为区域大的种禽企业，（存栏量在20--50万之间，有一定的品牌知名度和组织运营能力）这些企业在东北、西北、华北、华南等地分别有自己的知名度。但是中国蛋种禽饲养70%以上还集中在（存栏量5—20万之间）中型种禽企业和（存栏量1—5万）之间的小型种禽企业之间。中小型种禽企业的调整应该是此阶段的重中之重，因为此群体企业水平的提高是中国蛋鸡业总体养殖水平提高的基石。
既然改变就得弄清现状，想好未来。中小型种禽企业中也有管理规范、组织结构健全、技术力量相当的企业，他们大多是集团企业的一个分支，依靠集团的管理和技术支撑着企业的发展，但大部分中小企业普遍存在几个缺失。
1、战略、策略缺失：中小型种禽企业中，除少数集团子公司外，大部分是自然成长而成，这部分企业多是以家族企业的形式存在，这些企业中要么是夫妻共同经营，要么是兄弟合作，经营企业的唯一目的就是赚钱，对公司发展远景很少关注，养什么鸡、如何操作市场，都是随波逐流，缺乏市场定位和规划，没有自己的特点，很容易在利益或压力面前迷失自我，虽然生命力强，但都很难长大。
2、管理、技术缺失：对于中小型种禽企业来说，很难留住专业的管理及技术人员，原因是①不想用：部分老板盲目自大，认为自己无所不能，什么都懂，没必要让专业人员操作。②不会用：部分企业老板有心聘请专业人员，但苦于没有激励方法和手段以及没有这些人员成长和生活的环境，再加上双方诚信度的缺失，不能达到有效利用，造成半途而废。③用不起：一般能独立操作的管理或技术管理人员年薪最少在5万以上才能留得住，再加上平常的福利费和管理费应该在十万以上，这部分资金对于一般的中小型企业来说是一笔不小的开支，大部分企业根本用不起。这样就造成有病乱投医，缺乏立体预防管理和诊断理念，等到有疾病来临或突发事件发生时损失加重。
3、信息缺失：由于人员缺少，大部分老板不能走出去学习，接受信息的渠道单一而且复杂，大部分信息是通过产业链条上其他环节的人员在传递信息，由于利益的相关性、时间的滞后性、信息加工的粗糙性等原因使得到的信息不能及时有效，造成决策失误，盈利能力下降。
4、关注缺失：中国人的通病是喜欢大，无论是政府或媒体，天天嘴里念的都是大企业，对于中小型企业来说很少有人关注他们的生存状态和去向。政府的支持倾向于大，这样容易出政绩；媒体的关注倾向于大，这样容易造影响。这都无可厚非，但无形中却使中小企业的生存空间更加艰难。
5、接班人缺失：前文说过，中小型种禽企业中，大部分都是以家族企业的形式存在，这些企业中要么是夫妻共同经营，要么是兄弟合作，有一部分企业存活了20多年，创业者都已经到了退休的年龄，但他们的子女们大都受过良好的教育，现在社会又处于迅猛发展的阶段，子女们大多不愿意再从事养殖行业，因为在人们的心目中养殖行业是一个环境恶略的行业，造成宁愿在外打工也不愿意回家接班的局面。
6、工人缺失：近几年工人难招，是所有制造行业的普遍问题，养殖行业更甚，因为现在的劳动力主体大部分都是80后出生的，这些人是随着中国改革开放诞生，生活渐渐富裕成长起来的，大部分生活富裕，生活压力不大，宁愿少挣工资，也不愿意在养殖场上班。因为养殖场一般都远离城镇，工作单一、生活枯燥、娱乐方式缺乏这些都是留不住优秀工人的原因。养鸡是一个优秀人员不愿意干，懒人、坏人又干不了的差事，在这种情况下，尤其是小型企业老板不得不亲自进鸡舍，财务、销售、生产、采购样样都要亲自干，鸡一旦饲养就没有休息之日，这样就更没有时间学习和思考企业发展，只能维持现状。
7、土地缺失：种鸡养殖是一个资源依赖型行业，尤其是土地，既不能离城镇太近，又对周边环境有一定要求，本来选址困难，又遇国家土地政策调控，在这种情况下中小企业者很难找到合适的土地扩大规模。
8、资金缺失：近几年随着养殖环境的恶化、行情的起伏不定，以及各种成本的推升，使得中小型种禽企业的生存环境急剧恶化，这些企业靠自有积累资金很难发展规模、改造环境，再加上政府信贷紧缩，对中小企业的政策支持和倾斜很少，这些都造成了企业的资金链紧张，很难再有足够的后续资金进行扩张，使得他们的发展缓慢，遇到突发事件甚至破产。
鉴于以上几种中小型种禽企业的现状，中小种禽企业的未来走向何方，是一个值得我们行业内人员深思的一个问题，笔者经过观察、思考总结出以下几种结果。
1、自然消失巧退场：部分中小企业，由于发展较早、离城镇较近，随着城市发展步伐的加快，鸡厂已被城市包围，土地升值很多，在政府新一轮改造城市改造中，他们的土地被征用，这样老板得到一笔不小的补赏，有部分老板顺势而下，拿到钱后转行。还有一部分企业离市区较近、随着社会经济发展、土地资源的紧缺，企业老板悄然转向物流行业或租赁行业，稳收租金，这些都是不错的退场。
2、被迫下马意未尽：部分中小企业，由于经营的缺失、管理的不善、再加上近几年疾病的增多、行情的动荡、造成部分企业连年亏损，再也没有财力生存，造成其明明知道严冬过后是明媚的春天，但他们却倒在立春的那一天，再也没有力气站起来，只能饮恨终生。
老树长青游刃余：部分中小企业的老板，由于信息灵通、嗅觉灵敏、眼光敏锐、头脑聪明，善于利用各种关系和资源，无论遇到什么问题总能逢凶化吉，得到利润，企业虽小，却很健康，使得企业得到生存和延续。再有一点大志的老板，企业不但能够生存，还能够稳步发展，成为地方强牌，甚至挤入行业优质企业行列。
3、合并重组换新颜：部分企业地理位置优越，硬件设施到位，只是苦于老板没有管理经验，和经营经验，或没有时间管理，这样的企业不妨和优秀企业重组，利用别人的先进管理和经营经验来经营企业，企业的老板只享受分红，这样未尝不是好的计策。
4、联合发展强势起：企业联合未尝不是部分优质中小企业生存的一种最佳方式，联合发展可以使众多资源得以共享，充分发挥企业自身优势和联合优势，避免自身缺点。联合的方式有以下几种：
⑴联合采购：优势就是单批量大批进货，这样我们既可以降低自己的选择成本，又可以降低卖方的推销成本，从而使采购价格降低，联合采购的品类很多，如种鸡、饲料、疫苗、兽药等生产必需品，更有甚者可以做到设备等的联合采购，这样既降低了采购价格，又有利于标准化的提升。
⑵联合销售：可以运用一个销售公司同时运作不同的品牌，在不同的地区销售相同的品种，或者在同一地区销售不同的品种，因为在一个地区人们的养殖习惯和对某一品种的喜好不同，有的人有可能喜欢“罗曼”、而有的人有可能喜欢“海兰”、还有的喜欢“京红”，这样我们可以在同一区域推广不同的品种，使销售成本降低，做到网络资源共享。
⑶联合技术、信息管理：技术管理可以分为两个部分，一部分是内部技术管理，如联合体可以共用一个技术平台，做到疾病检测与诊断、营养配方调整、环境检测与控制、内部人员培训等与我们企业生产相关的各种技术措施，这样即保障了生产，又降低了企业成本；另一部分是市场技术服务管理：联合技术服务平台由于操作者更能得到市场全面而及时的信息反馈，更容易把信息加工做出有利于客户的判断、减少社会资源的浪费，使企业老板腾出更多的时间和精力抓管理、谋发展，从而提高企业竞争力。
⑷联合品牌打造：这应该是联合发展最高境界的东西，联合体可以共同打造同一个品牌，在整个品牌价值链中，每个企业专著于自己的特长，养鸡好的企业专著于养鸡，而且专著于一个品种的养殖，做到全厂的全进全出，孵化和销售水平高的专著于孵化和销售，大家共同打造一个优质品牌，提高品牌的溢价能力，使联合企业中的所有企业受益，这不失为一种明智之举。
最后，所有企业都要遵循一种法则“适着生存”，无论哪一种结局都是必然的。因为结果是不可改变的，惟一的是过程把控，对于广大中小型种禽企业来说，要认清自我、努力选择、好好把握、一路走好。 |
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