影响蛋鸡后期行情的不确定因素分析

衡水河牧牧业有限公司 郭风营

石家庄天牧生物科技有限公司 陈世伟

鸡蛋的价格始终牵动着蛋鸡养殖者的神经，经过去年一年多的行情低迷，在行业的大部分从业者都失去信心，部分人赔掉最后一滴血，已经死掉，或者干脆彻底转行之际，蛋鸡养殖者的春天却来了、来的那么急，那么猛烈，用久旱逢甘露来形容现在的蛋鸡养殖者的心情一点都不为过，他们尽情的享受本次行情的好转带来的巨大利润滋养，但是去年巨亏的坑，大部分还没填平，欣喜之际的，还在担忧后面的行情到底如何。下面就影响行业的几个因素进一步做如下分析。

一、蛋鸡的存栏：现在蛋鸡的存栏是一个哑铃型纯栏结构，即三百天以上的鸡和一百五十天以下的鸡为主，一百五十到三百天的高峰鸡相对较少。因为随着四月份行情的好转部分本来该淘汰的鸡延续淘汰，或者部分产蛋率低的养殖户通过换羽来延长鸡得淘汰周期，此部分鸡是现在供应鸡蛋的主力，随着天气的转热和鸡蛋价格逐渐回归理性，此部分鸡群陆续淘汰，但一百五十天以下的鸡群在未来的一段时间之内陆续进入生产期和高峰期，据笔者调查14年一到六月份的蛋鸡孵雏量比去年同期增加10%--15%，随着此部分鸡群陆续进入高峰期尤其是九月份后随着天气的转凉，进入蛋鸡生产的黄金季节。这个时候有一个蛋价回落期，分析得出两种致使蛋价回落的原因：

1：蛋鸡后期的存栏量多、

2天气转凉蛋鸡高产，进而促进后半年的进雏量：市场供应相对充足

据调查，养殖者经过十几年，几轮的行情洗礼及疾病纠缠，大部分从业者已经变得相当冷静，逐渐回归理性，再加上好的行情持续的时间还没有让蛋鸡养殖户失去理性，就如前面所说亏损还没完全填平，后半年的补雏量与去年相比不会出现大的反弹，尤其是在十月份前，归于以下因素，一是人们对后期行情的不确定性预期，二是对冬春季节疾病的恐惧。

三、肉种鸡行情的影响：肉种鸡的高存栏通过去年一年及上半年的释放，肉种蛋转商对鸡蛋行情的影响正在减少。无论是大肉食还是三黄鸡，进入14年肉种鸡养殖者还没走出亏损的泥潭，进种的积极性普遍不高，种鸡的价格还在成本线以下，商品肉雏的价格欲涨还休，鸡肉的行情受消费者心里的影响在短期之内消费不会太旺，肉种鸡走出亏损期还要有一个相当漫长的过程，除非有其他影响事件的发生，能够使消费者迅速转型消费鸡肉。

四、代替品的影响：最近人造蛋由于香港超人李嘉诚的介入，又被吵得沸沸扬扬，大有代替鸡产蛋的噱头，不过本人认为在未来相当长的时间之内不会对行业产生多大影响，除非能够通过机器把植物蛋白通过化合作用转化为动物蛋白，而且成本低于现在鸡产蛋的成本。再者口味不同，人造鸡蛋无论如何它不是动物蛋白，其口感肯定有所区别，本人没有亲自品尝，据说人造蛋的口味像豆腐，看来是不如真蛋。对于消费者来说还有一个消费惯性和习惯以及对新事物的认知过程。举个例子假如豆浆能代替牛奶，那么奶牛行业应该就不会存在，正因为其口味不同，新鲜度不同，营养价值不同，奶制品消费量全国每年都在递增，即使有三聚氰胺事件也没阻挡着奶业发展的脚步。

总上所述鸡蛋价格应该在未来很长一段时间内维持在高价位运行，即使下半年尤其是十月份后有所下跌应该也在成本线以上养殖户还是有利可图。本人拙见，仅供参考。